| Bahan-Bahan: | |||
| 500gm Ikan bawal/lain2 ikan Bahan a ½ cawan minyak masak 5 ulas bawang merah- dimayang halus 1 ulas bawang putih- dimayang halus 7 helai daun kari 50 gm halba campur | Bahan b 1 paket rempah kari ikan 2 sudu besar serbuk lada 1 cawan air (gaulkan rempah kari dan lada) 100gm asam jawa- dijadikan air asam secubit garam Bahan c 7 biji bendi 2 biji tomato- dipotong 4 2 biji cili besar | ||
| Cara: | |||
| Panaskan minyak masak,tumiskan bahan a sehingga layu. Masukkan bahan b, kacau perlahan-lahan sehingga pecah minyak.Masukkan ikan, biarkan seketika supaya rempah serap ke dalam isi ikan tersebut sebelum masukkan air sehingga ikan tenggelam.Masukkan bendi. Apabila sudah mendidih, tutup api dan masukkan tomato. | |||
| Cadangan Hidangan: | |||
| Cili besar untuk hiasan | |||
| Tambahan: | |||
| Kari ikan ini adalah resepi sihat bagi orang yang pentingkan kesihatan sebab tiada santan digunakan.Selamat mencuba | |||
No comments:
Post a Comment